Hubert Brochard è stata fondata nel 1900 quando Aimée e Hubert Brochard subentrano nella gestione della fattoria di famiglia. Nel tempo l’attività si è sempre più specializzata nella coltivazione della vite. Da sempre nel villaggio di Chavignol, nel comune di Sancerre, Hubert Brochard è uno dei punti di riferimento per i vini della Valle della Loira: il successo ha portato il Gruppo Bollinger ad acquisire la cantina attraverso il suo nome storico della regione, Langlois-Chateau. Oggi il tutto è riunito sotto il nome di Hubert Brochard, che rappresenta la Loira in tutte le sue sfumature.