TIPOLOGIAAOC Champagne Grand Cru

ZONA PRODUTTIVACramant Francia

VITIGNO100% Chardonnay

VINIFICAZIONELegno. Malolattica svolta

COLOREGiallo paglierino, con un perlage fine e persistente

PROFUMOAl naso spiccano note di frutta tropicale

ABBINAMENTIPesce, formaggi come Comté, frutti di mare

SAPOREAl palato emerge la tensione acida e uno strato gessoso davvero interessante

INVECCHIAMENTOSui lieviti in bottiglia per almeno 5 anni