TIPOLOGIADOC Porto

ZONA PRODUTTIVADouro

VITIGNOTouriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Barroca

VINIFICAZIONELe uve vengono calpestate e i succhi posti in grandi tini di legno

COLORERosso scuro.

PROFUMOEsprime al naso una varia gamma di sentori olfattivi che su tutto ricordano i frutti rossi

ABBINAMENTIPerfetto con dolci al cioccolato, cioccolato fondente e formaggi come Cheddar, Gouda e Brie.

SAPOREIn degustazione è raffinato e bilanciato ma allo stesso tempo anche complesso e fresco

INVECCHIAMENTOPer almeno 3 anni in piccole e vecchie botti di rovere